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    邯鄲冷庫安裝維修關于櫻桃在冷庫中存放的若干注意事項

    發布時間:2018年08月15日09:52:39 點擊次數:623 打印此頁 關閉
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    邯鄲冷庫安裝維修關于櫻桃在冷庫中存放的若干注意事項



        

     

       邯鄲百旺制冷指出,櫻桃成熟早,采后生理代謝旺盛,所以果實貯藏期短,不過含糖量較高的甜櫻桃在適宜的保存環境下適合貯運。通常,櫻桃的貯藏保鮮適宜溫度為0-1度,冰點為-2度左右,所以貯溫過低容易對櫻桃果實造成冷害,不利于貯藏保鮮。另外,櫻桃貯藏保鮮的適宜相對溫度為90-95%。

     

       另外,櫻桃的貯藏保鮮方法常見有低溫冷藏+簡易氣調冷藏和人工氣調貯藏的方法。邯鄲冷庫安裝前者能實現貯藏保鮮櫻桃30-40天,后者能實現貯藏保鮮櫻桃60天以上,不過前者庫房設備成本較后者低。

     

        櫻桃的貯藏保鮮:人工氣調貯藏

     

       這種櫻桃的貯藏保鮮方法是貯藏保鮮櫻桃更長久的貯藏方法,可比上種貯藏方法延長櫻桃的保鮮期20天以上。不過庫房的環境參數與上種有不同的地方,同時也不能頻繁地進出冷庫,使得庫內氣體成分改變,從而不利于氣調貯藏。人工氣調貯藏條件為:溫度0-1度,相對濕度90-95%,氧氣2-3%,二氧化碳5-6%。

         

     

       櫻桃的貯藏保鮮:低溫冷藏+簡易氣調冷藏

     

       這種櫻桃的貯藏保鮮方法是指將用塑料薄膜袋包裝好的櫻桃敞口預冷,待果溫達到0℃后扎口,邯鄲冷庫安裝并在0-1度的冷藏庫中儲藏。其中塑料薄膜袋內氣體成分控制為氧氣3-5%,二氧化碳10-25%,所以由于袋里二氧化碳濃度較高,可能導致櫻桃有一定的異味,出庫銷售時應將薄膜袋解開散除異味。

     

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